Katcerina.ru

Деньги в сети
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ферма как бизнес с чего начать

Фермерское хозяйство: с чего начать?

Организация крестьянского фермерского хозяйства начинается с разработки четкого бизнес-плана. Работа на земле – весьма затратное дело. И для того, чтобы стать одним из тех, кто получает прибыль от земли, нужен немалый стартовый капитал. Будущий землевладелец обязан иметь хорошие познания в выбранной им области. Обязательно быть уверенным в своих силах, и сложности на первых шагах расценивать как временные. Если же цель — преуспеть и сделать свой бизнес преуспевающим в селе, он должен знать, что его ожидает и какие препятствия подстерегают на пути к благополучию.

Многие считают фермерство доходным делом. В принципе, это может быть правдой. Но только, если приложить массу сил и капиталовложений.

Прежде всего надо выбрать, чем будет заниматься будущая ферма, разработать четкий бизнес-план. Земледелие и скотоводство – разные отрасли. Но при рациональном подходе их можно объединить.

С чего начать сельское хозяйство, что требуется знать

Если владение будет основано на земледелии, стоит позаботиться о наличии достаточного количества земли. Немаловажную роль играет и техника. Если хозяин располагает необходимой суммой, её можно приобрести. Если нет, существуют специальные компании, которые предоставляют технику внаем.

Выращивание скота тоже требует обширного земельного участка. Если речь идет о крупном рогатом скоте, потребуется площадь для его выпаса. Конечно, кроликов и кур — несушек можно обустроить и на небольшом участке. Все зависит исключительно от планов и запросов фермера.

Если есть начальный капитал, производство легче наладить. Но как быть обычному, среднестатистическому жителю страны, который просто для себя решил «хочу стать фермером» и мечтает, как организовать малое фермерское хозяйство с нуля.

С чего начать фермерство в России, когда совхозы и колхозы распались, а новые фирмы создаются не очень часто. Единственный путь — использовать поддержку государства. Власть всячески старается поддержать тех, кто желает создать личную ферму. Созданы целые программы и налоговые льготы, которые помогают начинающим в этой области твердо стать на ноги.

ЛПХ или КФХ?

Если уже имеется в наличии небольшой участок земли, то лучше начинать из ЛПХ – личного подсобного хозяйства. Для него не нужна регистрация как ИП, налоговым кодексом предусмотрены льготы, нет необходимости сдавать регулярные отчетности и налоговые платежи не такие высокие, как у предпринимателей. Но это при условии, что во владении фермера не больше 2,5Га земли. Недостатком ЛПХ считается то, что для него ограничены рынки сбыта, так как не предусмотрено оформление сертификатов и деклараций о соответствии.

Если фермер планирует активно развивать свою деятельность, то лучше оформить КФХ – крестьянское-фермерское хозяйство. Оно подразумевает использование земли в больших объемах, расширяет возможные рынки сбыта. Можно взять кредит практически в любом банке на свое развитие. В то время как с ЛПХ банки не особо охотно работают. Еще одним плюсом является то, что можно официально предоставлять рабочие места как своим членам семьи, так и наемным работникам. Для КФХ также предусмотрены льготы по налогам: в течении первых пяти лет доходы не подлежат налогообложению, а с шестого года можно использовать патенты, ЕСХН, УСНО.

Отрасли для разведения

Если с видом деятельности определились, далее следует выбор отрасли для разведения.

Если говорить о животноводстве, то наиболее популярными на сегодняшний день являются свиноводческие фермы. Разведение КРС, коз, кроликов, коней также считается прибыльным делом. Важно помнить, что животные имеют свои отличительные черты и особенности по содержанию. Для коров и коз предусмотрено пастбище, кролики нуждаются в тщательном уходе и наличии разнообразных зеленых кормов, разведение коней предполагает наличие большой площади для выгула. Свиноводческая ферма может располагаться на сравнительно небольшом участке земли. Нет необходимости в больших запасах сена и соломы, так как современные технологии пошли намного дальше, чем это было в прошлом веке.

Если правильно и рационально организовать свиноводческую ферму, можно уже в первые года своей деятельности получить прибыль.

Еще одной перспективной отраслью считается рыбоводство. Оно имеет свою специфику, так как разведение самых востребованных рыб, таких как карпы, осетровые, толстолобики, щука, сом предусматривает наличие нескольких водоемов. Водоемы можно брать официально в аренду у государства, или приобрести, если есть такая финансовая возможность.

Птицеводство также можно отнести к разряду перспективных направлений. Куры-несушки выращиваются ради большого количества яиц, Куры-бройлеры популярны благодаря своему быстрому росту и большому количеству мяса, которое можно получить в довольно короткие сроки. Утки, гуси, индюки, выращиваются значительно дольше, но их мясо более ценно и питательно и также пользуется спросом среди потребителей. Для любителей экзотики будет интересным разведение страусов и фазанов. Их мясо не очень популярно среди обычного населения, так как выходит за рамки доступной ценовой категории. Впрочем, данные птицы рассчитаны на состоятельного потребителя.

Еще одной отраслью, которая всегда была и будет популярной является пчеловодство. Оно не требует большого количества земли и рабочей силы. Достаточно нескольких рабочих для обслуживания более 100 пчелиных семей.

Каждое животное имеет свою специфику содержания. Важно изучить полную информацию о правильном уходе за животными, рыбами или пчелами. Какие условия для их проживания, какие корма нужно заготовить, изучить возможные болезни и их профилактику. Только ответственный подход гарантирует положительный результат и процветание бизнеса.

Что можно выращивать

Культур, которые пригодны для выращивания на сельскохозяйственном участке достаточно много. При их выборе стоит отталкиваться, в какой широте планируется выращивание культур, какие условия ухода и полива они требуют.

Если у владельца небольшое количество земли, подойдут следующие культуры:

  • Картофель
  • Морковь
  • Капуста
  • Помидоры
  • Огурцы

Выращивание петрушки, укропа, чеснока также не требует больших земельных участков. Лук можно выращивать как для получения зелени, так и до его полной зрелости.

Выращивание зерновых культур целесообразно, если во владениях имеется не один гектар земли, а также имеется собственная техника для обработки, или же финансы для ее найма. Большой популярностью пользуются пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник, греча, пшено. Особое внимание стоит уделять семенам, которые будут использоваться для посева.

Какой вид деятельности можно выбрать дополнительно

Каждый основной вид деятельности дает неограниченные возможности в выборе еще одного источника дохода. Животноводство дает возможность заниматься производством готовых мясных продуктов: тушенки, колбасных изделий, мясных готовых продуктов. Коровы и козы дают не только мясную продукцию, но и молочные продукты.

Земледелие позволяет открыть выпуск муки, круп, и даже пекарню.

Если сельскохозяйственное владение располагает дополнительными ресурсами, то можно со временем объединить животноводство, например, разведение свиней, и выращивание зерновых культур, или же свеклы, тыквы. Это позволит обеспечить животных кормом и сэкономить на его приобретении.

Регистрация предпринимательской деятельности

Главный закон, который определяет создание фермерского хозяйства «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» No 74-ФЗ от 11.06.2003 (изменения от 28.12.2010 N 420-ФЗ). Именно на него должны ориентироваться все, кто решил создать свою ферму и ищут с чего начать.

Согласно законам РФ создать крестьянско-фермерское хозяйство может любой дееспособный гражданин страны. Членами могут быть родственники владельца, а также другие лица, при этом общее количество не должно превышать пять человек. Если фермерское владение создает несколько человек, статья 4 данного закона предусматривает заключение соглашения о совместной деятельности.

Процедура регистрации КФХ подробно описана в статье 5 данного закона.

Как стать фермером и с чего начать? Для этого предстоит пройти ряд обязательных процедур:

  • Заплатить госпошлину
  • Посетить нотариуса и заверить у него заявление на регистрацию
  • Предоставить полный пакет документов в ИФНС. Какие конкретно потребуются, подскажут в данной государственной структуре.
  • После того, как регистрационные документы будут на руках у владельца, нужно зарегистрироваться в Фондах, получить от Росстата письмо с кодами статистики.

Завершающим этапом является открытие в банке официального счета.

Стартовый капитал и инвестиции

Когда у человека возникает вопрос «хочу заняться фермерством, с чего мне начать?», первое, что мы посоветуем, это озаботиться вопросом где взять деньги на развитие.

Источников для получения стартового капитала можно выделить несколько:

  • Кредит от государства
  • Кредит от частных банков
  • Стать членом программы развития АПК для получения ссуды от государства.
  • Собственные финансы

Чтобы стать членом программы АПК надо пройти довольно муторную процедуру по получении документов и предоставить поручителей. Кредит в банке можно взять проще, но и проценты могут оказаться намного выше, чем если бы помощь искалась в государственных структурах. Если имеются собственные накопления, это гораздо упрощает весь процесс. Но к сожалению, не каждый, кто загорелся созданием личного дела в сельской местности, может похвалиться крупным счетом в банке.

Еще одним источником дополнительных финансов можно назвать инвестиции. Главное, доказать свою перспективность и платежеспособность потенциальным инвесторам.

Рынки сбыта

Если организовано малое фермерское хозяйство с нуля, нужно тщательно изучить потребительские запросы, и те направления, куда в последствии можно реализовать товар. Так как продукция в основном быстро портится, очень важную роль отводится поиску постоянного потребителя.

Сельскохозяйственный рынок имеет большой недостаток – высокую конкуренцию. Реализовать продукцию на нем можно самостоятельно, но в небольших количествах. Но для тех, кто не хочет останавливаться на достигнутом такой вариант не совсем подходит.

Для того, чтобы наладить поставки в крупные торговые точки, такие как рестораны, супермаркеты, специализированные торговые точки, обязательно иметь сертификаты качества на каждую продукцию.

Мелкие фермера зачастую сдают свою продукцию перекупщикам, что пагубно сказывается на их прибыли, так как цена в этом случае гораздо ниже, чем у прямого покупателя. Но найти прямой выход на крупного покупателя могут лишь фермера с большим опытом в данной отрасли.

Еще одним способом реализации собственного продукта производства можно назвать объединение нескольких ферм с целью продать свой товар за границу. Цены на этом рынке гораздо выше, чем на отечественном, но и попасть туда рядовому производителю зачастую бывает достаточно трудно.

Из этого можно сделать вывод, что мало организовать дело в селе, важно найти постоянного клиента и покупателя на производимый товар. Лишь в этом случае можно получить прибыть и не разочароваться в собственных начинаниях.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса

Фермерский бизнес, как и любой другой имеет свои преимущества и подводные камни. Лучше ознакомиться с предположительным риском изначально, чем вложить деньги и не получить желаемой прибыли. Если есть стремление, можно достичь и высот.

  • малая конкуренция. Все больше людей предпочитают искать способ наладить свою жизнь в городе. Село не пользуется популярностью.
  • экологично чистая продукция. Производитель сам знает, что он выращивает, и что вкладывает в свое производство.
Читать еще:  Прибыльный бизнес на дому

Важные критерии, которые стоит учитывать:

  • знания и опыт обязательные составляющие для начинающих собственное дело
  • большие финансовые затраты на первом этапе
  • риск, связанный с форс-мажорными обстоятельствами (неурожай, мор среди поголовья скота)
  • тяжелый физический труд

Желаем удачи всем начинающим фермерам!

Фермерское хозяйство с нуля

Городские жители иногда задумываются о смене «каменных джунглей» на спокойную и размеренную жизнь в сельской местности. Но реальность такова, что без денег к существованию не обойтись ни в городе, ни далеко за его пределами. К счастью, открыть фермерское хозяйство с нуля – реализуемая задача, однако требующая предварительного анализа и проработки бизнес идеи.

Фермерский бизнес – комплексный вид предпринимательства, требующий государственной регистрации и наличия проработанного бизнес плана.

Выбор направления

Перед тем, как стать Фермером с нуля в России, разработайте бизнес план фермы. Просчитайте, какая сумма первоначального капитала потребуется для закупки необходимого минимума, позволяющего начать бизнес с нуля.

Проконсультируйтесь с предпринимателями, опытными в рассматриваемой сфере бизнеса, а также разделите реализацию идеи на этапы.

Независимо от выбранного направления фермерского хозяйства с нуля, вам потребуется земельный участок.

Рассмотрит 2 варианта получения земли:

Оба варианта имеют плюсы и минусы. Если земельный участок берется в аренду, то не нужно сразу тратить большую сумму. Это позволяет имеющийся капитал направить на развитие сельского хозяйства. Минус заключается в том, что вы ограничены в пользовании условиями договора аренды, и нет гарантии, что по истечении срока действия арендодатель не изъявит желание прекратить сотрудничество.

Самый хороший вариант – перед тем, как открыть фермерское хозяйство, купить земельный участок. Придется потратиться сразу, однако земля становится собственностью, и никто не сможет ограничить предпринимателя в желании заняться фермерством.

Средняя стоимость гектара земли, к примеру, в Воронежской, Тульской, Тверской областях составляет от 20 тыс. руб. Это реальная цена даже для новичков, желающих открыть свой бизнес в сфере фермерского хозяйства.

Выберите направление крестьянского КФК, к примеру:

  • разведение кур;
  • выращивание овощей и фруктов;
  • кролиководство и свиноводство;
  • разведение крупного рогатого скота;
  • рыбоводство.

Для начала ограничитесь выращиванием овощных культур, но имейте в виду, что наибольшая рентабельность достигается при организации смешанных ферм, сочетающих различные виды выращиваемых культур и живности, используя земли сельхозназначения.

На первых этапах обойдитесь без наемного персонала, но с развитием без дополнительных работников не обойтись.

Перед тем, как организовать фермерское хозяйство с нуля, продумайте источники сбыта готовой продукции.

Документы для создания КФХ

Процедура регистрации фермерского хозяйства не отличается от оформления ИП, поскольку рассматриваемый вид деятельности не является лицензируемым.

Следующие документы нужны для открытия фермерского хозяйства:

  1. Решение о создании фермерства как бизнес идеи для начинающих.
  2. Документальное подтверждение оплаты государственной пошлины – квитанция.
  3. Заявление о регистрации КФХ, заверенное у нотариуса по форме №Р21001.
  4. Заявление о выборе специального режима налогообложения. По умолчанию применяется ОСНО.
  5. Ксерокопия всех страниц паспорта.

Сразу переходите на один из специальных режимов налогообложения: ЕСХН или УСН. В дальнейшем это сэкономит деньги на налоговых выплатах и упростит процедуру исполнения налоговых обязательств.

Повторная подача заявления на переход на льготную форму налогообложения возможна только к концу календарного года.

Предприниматель не применяет единый сельскохозяйственный налог, если доля сельхозпродукции не превышает 70%. В таком случае применяется ОСНО.

При выборе УСН, определите способ начисления налоговых ставок: по валовому доходу или по доходу минус расход. Ставки составляют 6% и 15% соответственно.

В интернете найдете информацию, как зарегистрировать ИП и встать на учет в налоговую службу.

Основные виды фермерской деятельности

Созданная животноводческая ферма принесет не только доход, но и обеспечит владельца мясом, молоком, яйцами и кожей. Помимо этого, не запрещается совмещать животноводческую деятельность с выращиванием овощей и фруктов, разводить рыбу и заниматься пчеловодством.

Тот, кто занимается фермерским хозяйством давно, подтвердит, что масштабная сельскохозяйственная деятельность требует постоянного внимания и ухода за животными и растениями.

Рассмотрим направления в данной сфере экономики и предпринимательства.

Кролики

Кролиководство дает не только мясо, но и мех. Животные неприхотливы в части содержания и увеличения популяции. Для обустройства кроличьей фермы потребуется система клеток, ям или шедов.

Место организации фермы заводчик выбирает сам, но с учетом следующих требований:

  • недопустимо попадание прямых солнечных лучей;
  • исключаются сквозняки;
  • полноценный рацион питания и обеспечение чистой водой;
  • вакцинация животных в период роста;
  • поддержание чистоты во избежание развития вредоносных бактерий;
  • соблюдение температурного режима;

Рацион кроликов включает большое количество фруктов и овощей в сочетании с концентрированными сухими кормами. Сено и трава – предпочтительная еда животных.

Свиноводство

Свиное мясо – излюбленная категория продукции у российского потребителя. Особенно актуальна продажа свинины в преддверии праздников. При серьезном отношении к направлению бизнеса одна свиноматка обеспечит приплодом в 30 поросят в год. Средний вес одной свиньи при натуральном питании достигает 200 килограммов мяса и сала.

Для разведения покупают месячных поросят, которые меньше подвергаются болезням и быстрее приспосабливаются к новым условиям содержания.

  • чистый и утепленный свинарник;
  • наличие отдушин;
  • обеспечение достаточного пространства для животных;
  • режимное кормление с интервалом не более 8 часов.

Поросята в еде предпочитают зелень в достаточном количестве, продукцию мясного и молочного происхождения. Хорошим вариантом будет включение в рацион специального комбикорма.

Средняя стоимость одного поросенка колеблется в диапазоне от 3 тыс. до 15 тыс. руб. Для начала нужно купить пару разнополых поросят с перспективой разведения.

Крупный рогатый скот, лошади, овцы

Эта категория домашнего скота неприхотлива, но расходы на первоначальную закупку животных значительно выше, в сравнении с поросятами и кролями.

Средняя стоимость по РФ:

  • взрослая лошадь – 30-50 тыс. руб.;
  • молочная корова – 40-50 тыс. руб.
  • овцы, козы – 10-20 тыс. руб.

Питание животных упрощается в летом, поскольку часть корма компенсируется естественным способом путем выпаса скотины на лугах и полях. В качестве подкормки используют овес, комбикорм, сено и прочие растительные культуры.

Здоровая корова в состоянии выдавать до 30 литров молока в сутки, что позволяет дополнительно заработать на продаже молока. Удой от козы меньше, и составляет от 5 до 8 литров молока в день.

Лошади в сельском хозяйстве используются в качестве тяговой силы. Баранье мясо отнесено к категории деликатесов. Овечью шкуру используют для дальнейшей переработки и изготовления головных уборов и одежды.

Побеспокойтесь до наступления зимы о заготовке животных кормов.

Рыба

Рыбная продукций должна быть в рационе каждого человека, следящего за здоровьем и старающегося правильно питаться. Но занятие рыбоводческим промыслом требует навыков и немалых вложений. Рыбные хозяйства обустраивают на базе искусственных водоемов.

Учитывая суммы первоначальных затрат на обустройство подходящей среды обитания для выбранного вида рыб, для начинающих предпринимателей, изучающих тему, как открыть ферму с нуля, данное направление не подойдет.

Виды рыб, наименее прихотливые к условиям разведения:

Несмотря на то, что эти виды рыб в состоянии самостоятельно обеспечить питание, без подкормки обойтись невозможно. В качестве «кормового стола» используют тяжелые квадратные, деревянные лотки размером 0,5Х0,5 метра. Размещать кормовые столы необходимо из расчета на 1 гектар не менее 4 «столов».

Пчеловодство

Наличие пасеки позволит увеличить рентабельности бизнеса. Пчелы дают не только мед, постоянно пользующийся спросом, но и способствуют опылению плодовых растений. Для пасеки подойдет место, удаленное от дорог и скопления людей. Из оборудования закупите ульи, вмещающие от 12 до 24 рамок. Для успешной зимовки насекомых приобретите омшаники.

Для начала ульи рекомендуется покупать, а в последующем изготавливать самостоятельно.

Пчелосемьи приобретите или попытайте счастье в поимке. Информации о принципах ловли пчелиных семей в избытке можно найти в интернете.

Птицеводство

В данном случае достаточно ограничиться разведением кур, гусей, индюков и уток. Самый простой вариант – начать с кур. Птица сама по себе недорогая, а ее содержание несущественно отразиться на затратах на содержание в масштабах предпринимательства.

Куриное мясо относится к категории диетического, а яйца широко применяются в кулинарии и повседневном питании.

Для начала приобретите или сделайте самостоятельно инкубатор. Устройство понадобится для проведения инкубации оплодотворенных яиц птицы. До появления птенцов позаботьтесь от сооружении брудера для молодняка, а также клеток с сопутствующим инвентарем – кормушки, поилки, поддоны для помета и т. д.

Изучите рацион питания птицы на каждом этапе развития, а также соблюдайте температурный режим содержания.

Растениеводство

Разведение растений – актуальное направление сельского бизнеса. В рационе питания человека в обязательном порядке присутствуют ягоды, овощи и фрукты. Фермер не ограничивается в возможности выращивания цветочных культур. Рентабельность цветочного бизнеса граничит на отметке в 70-300% от суммы первоначальных вложений. Для выхода на такие показатели потребуется не менее полумиллиона рублей инвестиций.

В указанную сумму входит:

  1. Аренда земли сельхозназначения.
  2. Закупка инвентаря.
  3. Приобретение ламп для поддержания микроклимата.
  4. Покупка удобрения для почвы.

Говоря о выращивании зелени или овощей, то на выбор предпринимателя открывается широкий ассортимент культур, не требующих особого или специального ухода.

Приобретение семян – наименее затратная статья расходов. Большая часть средств уйдет на создание оптимальных условий для выращивания.

Для организации грибного хозяйства решите, какой именно сорт грибов планируется выращивать. К примеру, для организации грибной фермы вешенки достаточно оборудовать помещение с устойчивым температурным режимом и влажностью.

Выращивание шампиньонов требует более глубокого изучения и сооружения необходимых помещений.

Как быстро окупится свое крестьянское хозяйство

Сопоставляя вложения и доходы можно сделать однозначный вывод, что на первую прибыль от занятия фермерским хозяйством рассчитывайте не менее чем через год с момента организации бизнеса. Сроки выхода на показатели рентабельности зависят от выбранного направления. При правильной организации, уже через год можно покрыть понесенные первоначальные затраты.

С полным пониманием выбранной сферы деятельности придет и постоянно растущий доход. Не стоит вкладывать большую сумму инвестиций на несколько направлений одновременно, если нет соответствующего опыта и знаний.

Чтобы добиться результата, потребуется систематически инвестировать средства в развитие бизнеса, изучать нововведения в выбранной сфере, стимулировать земельные угодья, наладить рынки сбыта.

Перед тем, как открыть ферму с нуля, задумайтесь на будущее об организации производственного предприятия для переработки и изготовлению продукции из получаемого от сельскохозяйственной деятельности сырья. Это позволит увеличить прибыль, а также ассортимент предлагаемых товаров сельскохозяйственной группы.

Даже если будет принято решение закончить с сельскохозяйственной деятельностью, имеющуюся землю можно продать или сдать в аренду.

Читать еще:  Самый рентабельный малый бизнес в россии

Производство продуктов питания занимает весомую нишу в сфере экономики государства Российская Федерация.

Настоящее мужество: история одного ЛПХ

«Если из трагедии убрать эмоции, останется ситуация» – написали в комментариях к истории о том, как участница FORUMHOUSE с ником NadWas и ее семья сделали из дачного участка недалеко от Донецка небольшую, но успешную ферму. Люди работали по 20 часов в сутки, осваивали новые технологии, следили за новыми сортами и породами и предлагали покупателям продукцию самого высокого качества. Но жизнь повернулась так, что однажды им пришлось все распродать и начать даже не с нуля, а с минуса. Смелость, предприимчивость, трудолюбие и привычка во всем полагаться только на себя не позволили опустить руки. Сейчас эта дачная ферма снова стала приносить прибыль. Мы рассказываем об этом опыте – у таких людей нужно учиться не только животноводству, растениеводству и торговле, но и отношению к жизни.

Содержание

  • Как сделать из дачи источник стабильного заработка
  • Какие отрасли «дачного фермерства» наиболее успешны
  • Научная организация труда на семейной ферме
  • Как начать все сначала

Дача как источник заработка

Надежда – инженер-строитель, ее муж шахтер и их сыновья живут в небольшом городке в 30 километрах от многострадального Донецка. Когда на горизонте замаячила пенсия, семья начала искать новые способы заработка. Ресурс для этого у них был один – дача. К своему участку прикупили заброшенные соседские, отчистили их от зарослей, получили 30 соток земли. Построили сарай, купили двух вьетнамский свинок и кабанчика и двух месячных козочек.

Козочки выросли, дали потомство и к выходу на пенсию у нас уже было четыре козы. Вьетнамские свинки регулярно приносили нам поросят, которых мы успешно продавали через интернет.

Животных выращивали сначала только «для себя», потом сосед попросил продать молока для внука. Молоко понравилось, начал покупать еще. За ним потянулись другие дачники. Хорошее, жирное молоко раскупалось влет, не оставалось для себя. Купили еще один участок, построили еще один сарай, увеличили поголовье коз вдвое.

Свинок сменили на калифорнийских кроликов. Завели кур: кохинхинов, амроксов и кучинок. Иногда на даче были слышны звуки бомбежки, и на Новый год загадывали желание «Чтобы больше не стреляли», но заботы отвлекали от тягостных мыслей.

Научный подход к фермерству

Надежда все время старалась сделать свое хозяйство более продуктивным. Постоянно читала литературу, изучала новые сорта и технологии. Оказалось, что простые приемы могут заметно увеличить прибыль. Например, она поняла, что выгодно продавать только ультраранние помидоры и огурцы, потом эти овощи можно будет продать только за копейки. Изменила подход к рассаде: дома на подоконниках оставила только перец, баклажаны и ранние помидоры, остальную стала выращивать в парниках на даче.

Накрываю пленкой, что бы земля прогрелась, и в последних числах марта высеваю обработанные семена.

Иногда «выстреливали» совершенно неожиданные идеи. Купили инкубатор, заложили кладку яиц, просто, чтобы приспособиться к агрегату. Вывелись отличные цыплята. Дали объявление в местную газету и распродали их в считанные дни – покупатели звонили даже месяц спустя. Успех вдохновил на покупку нового инкубатора. И так было во всем.

Когда мы строили дачу, мы не думали, что она будет единственным источником нашего существования, что мы будем жить в этом маленьком двухэтажном доме 6х4 круглый год. И хотя до городской квартиры всего 20 минут на машине, я не была дома уже полгода.

Принципы успешной дачной фермы

Через пару сезонов стало ясно, какие направления развивать. Самыми перспективными оказались:

  • Козоводство: продажа молока, сыра и брынзы, продажа козлят;
  • Птицеводство: продажа яиц и цыплят весной;
  • Кролиководство: продажа весной молодняка, зимой – мяса.
  • Ягодники: около 2000 кустиков ранней клубники и 130 кустов ежевики разных сроков созревания стали ощутимой прибавкой в семейный бюджет;
  • Ранние огурцы и томаты в туннельных парниках.

Каждая отрасль развивалась в своем направлении. Чтобы козоводство шло успешно, малопродуктивных коз продавали, себе оставляли самых удойных. Утреннее молоко отвозили в город на рынок, из вечернего делали творог и брынзу на продажу. Выстреливали самые неожиданные идеи: так, все в округе делали брынзу в больших дуршлагах, на прилавке лежали трехкилограммовые круги, от которых покупателям отрезали куски нужного размера. Надежда прошерстила интернет и нашла в областном центре человека, который производил небольшие формочки для рассольных сыров.

Купила несколько штук – маленькие головки брынзы с красивым рисунком весом в 300-400 разлетались, как горячие пирожки.

Козы для нас самые выгодные животные. Когда у нас были активные военные действия, пенсию нам не платили пять месяцев, большинство магазинов не работало и запрещено было всякое движение общественного транспорта, то мы продержались благодаря козам. Муж под артобстрелами носил молоко пешком в город, а на вырученные деньги покупал самое необходимое.

Организация труда на дачной ферме

До пенсии Надежда работала на стройке начальником участка, но дома, в обычной жизни она всегда «выключала прораба». Теперь прораба приходилось всегда держать включенным, потому что «дома, в обычной жизни» — это и была теперь работа. Женщина видела, что при удачном стечении обстоятельств, торгуя на рынке ранними овощами, брынзой и козьим молоком ее муж за два-три дня зарабатывал среднюю для их городка месячную зарплату. И она пыталась придумать, как организовать производство так, чтобы торговать можно было круглый год.

В декабре начинался инкубационный сезон – инкубаторы стояли в городской квартире. Потом начинался окот у коз, потом рассада. Прекрасно проявили себя куры породы ломан браун. Все говорят, что они суховаты – ничего подобного. Все тушки были мясистые, с оптимальным количеством жирка, ровные, все примерно одного веса. На базаре появились постоянные покупатели, которые заказывали курицу к определенной дате. Сделали вывод: надо организовать выращивание кур так, чтобы продавать курятину круглый год.

Каждый маленький успех окрылял, и вопроса, есть ли смысл работать по 20 часов больше не стояло.

Распределение обязанностей

Долгое время на рынке торговал муж Надежды, потом эти функции передали сыну. Парень сильно сопротивлялся, но через месяц бойко торговал всей продукцией.

Оказалось, что у него талант к продажам: он мог уже с раннего утра продать все оптом по розничной цене и постоянно привлекал новых покупателей. Вообще, фермерские обязанности распределились так:

  • Надежда: дойка коз и переработка молока, посадка, посев, обработка деревьев и растений, уборка, готовка, разработка идей: каких животных разводить, какие растения сажать, где это достать.
  • Муж: пас стадо (семь коз+козел), заготавливал на зиму сено, занимался строительно-ремонтными работами;
  • Старший сын: реализовывал продукцию, закупал корма и строительные материалы. Когда оставалось время, помогал поливать, чистить клетки и сараи.
  • Средний сын: занимался всеми огородно-полевыми работами.

Конечно, хорошо было бы иметь ресурсы для развития ферму, но в реальности приходилось вкладываться в развитие буквально по копеечке. Хотя и так было уже понятно: у них получится настоящая, отлично работающая ферма, которая приносит стабильный и достойный доход. Но когда дачное предприятие вышло на стабильные обороты, судьба нанесла этой достойной семье несколько сокрушительных ударов подряд.

Как начать сначала

Средний сын Надежды, здоровый, спортивный, непьющий парень попал в больницу с двойным инсультом. Врачи говорили: надежды на благополучный исход немного, чудо, что вообще остался жив. Все время были нужны дорогие лекарства, пришлось продать машину, распродать коз. Когда старший сын Надежды сменял ее на дежурствах в больнице, она бежала к хозяйству и старалась наверстать упущенное: закладывала в инкубатор яйца, пересаживала малину, сажала в опилки лук на перо к Новому году.

Когда стало понятно, что сына они вытащат, пришла новая беда – инсульт у мужа.

Продала двух последних коз. Сейчас у меня олимпийское спокойствие, мысли только одни: как выходить дорогих мужчин и как вырулить из создавшихся обстоятельств. Главное, не расслабляться, жизнь продолжается!

Другие участники FORUMHOUSE предложили Надежде собрать деньги на восстановление хозяйства. Она поблагодарила и отказалась.

Большое спасибо за предложение помощи, но я думаю, что есть люди, которые больше нуждаются. Будем стараться вырулить сами. Просто вроде как кривая жизни плавно начала подниматься вверх, а тут бац! и начинать надо с минусов.

Так бывает часто: пришла беда — отворяй ворота. Судьба как будто проверяет людей на прочность. Неудачи посыпались одна за другой. Доходило до обидного: пропадали закладки в инкубаторе. Но эти прекрасные люди не опускали рук, кажется, ничто не может справиться с такой силой духа. Они оптимизировали хозяйство под новые реалии, например, там, где были вольеры для птиц, сделали парники под рассаду. Дача все равно оставалась единственным источником дохода, и выбора не было – надо было зарабатывать и выживать. И не забываем: место действия этой истории – между Донецком и Горловкой, и в это время опять стало слышно бомбардировку…

Просто из каждого тяжёлого положения есть два выхода: упасть на землю и биться об неё головой, или обдумать, что ещё можно сделать самим для улучшения этого тяжёлого положения.

Муж Надежды поправился, а на лекарства среднему сыну уходило 80% пенсий. Старший сын уехал на заработки в другую страну и начал понемногу присылать деньги. Муж снова начал ездить на базар, продавал лук (его выращивали прямо в квартире), чеснок и яйца.

Хозяйство понемногу восстанавливалось. Купили новых кроликов, потихоньку начали снова обзаводиться козами. А пока что главный доход давала теплица. Здесь самое главное было – следить за спросом:

  • клубники на рынке было очень много, но клубника NadWas выделялась из общего ряда. Во-первых, так как женщина всегда старалась покупать самые новые и лучшие сорта, ее клубника была крупнее других, а во-вторых, собирали ее не вечером, а ранним утром и на рынок везли свежайшей;
  • ежевику ранних сортов созревания перекупщики охотно брали небольшим оптом, и когда на рынок вышли основные конкуренты, Надежда распродала уже почти все свои ягоды;
  • про огурцы и томаты стало понятно, что в ОГ их выращивать на продажу смысла нет. Пленочные овощи продавались по приличной цене, а грунтовых был переизбыток, цена стала копеечной;
  • мясо кроликов лучше всего берут зимой, особенно под Новый год. Окролы надо планировать так, чтобы основная продажа мяса приходилась на зиму;
  • молоко лучше распродавать дачникам на месте, на рынок возить сыры.
Читать еще:  Открыть столовую бизнес план

Для оптимизации дачного труда сделали капельный полив и стали применять гербициды избирательного действия для борьбы с сорняками. Для выгодной продажи ягод и овощей на рынок надо приезжать как можно раньше, поэтому сейчас в планах у семьи покупка хоть какой-то машины.

Выводы

Эта история еще раз подтверждает, что всегда можно найти возможности для честной и достойной жизни. Конечно, не у всех есть силы, чтобы справиться с такими трудностями, но усилия, направленные в правильное русло, всегда дают результат.

Весь героизм заключается в желании достойно выжить в данных обстоятельствах. Хочется иметь стабильный доход с дачного участка. весомый доход! То, что посадили, должно не только уродить, но и дать хорошую прибыль.

Узнать, как будет развиваться эта история дачной фермы, можно из темы NadWas на FORUMHOUSE. Другие вдохновляющие примеры можно найти в разделе Крестьянское подворье. Фермерское хозяйство. Почитайте нашу статью о биоинтенсивной системе земледелия от американского фермера и о том, как заработать на хобби. Посмотрите видео про историю семьи, переехавшую на ПМЖ в деревню.

Открытие молочной фермы за 9 шагов

Идея организации молочной фермы в мини-формате для начинающих предпринимателей более привлекательна, чем запуск полномасштабного проекта. Это объясняется тем, что для мини-фермы нужны меньшие площади, а обслуживать небольшое хозяйство можно силами семьи без привлечения наемных работников. В то же время есть возможность вывести предприятие на новый уровень и заработать.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

Как открыть ферму: с чего начать

Прежде всего, подберите земельный участок для молочной фермы. Он должен быть достаточно просторным, чтобы можно было разместить коровник, загон для летнего выгула скота, складские помещение, где будут храниться корма и готовая продукция. Также необходимо выделить место для хранения хозяйственного инвентаря и оборудования. Для этих целей понадобится участок не менее десяти соток. Вопрос о покупке или аренде земли решается местной администрацией.

Лучше выбирать ровную площадку недалеко от лугов, пастбищ, чтобы сократить расходы на заготовку кормов. Чтобы снизить расходы и не строить коровник, можно поискать заброшенную ферму.

Оборудование для молочной фермы

Когда вы построили коровник, нужно закупить оборудование для молочной фермы:

  • возвести ограждения и перегородки;
  • выделить места стойл;
  • смонтировать вентиляционную систему;
  • установить кормушки и поилки;
  • приобрести инвентарь для обслуживания фермы (лотки, бидоны, лопаты, ведра, грабли и т.п.);
  • разместить холодильники для кратковременного хранения молока;
  • отвести место под родильную зону.

Понадобится также техника:

  • трактор для хозяйственных работ с навесным оборудованием (косилкой, культиватором, сеялкой и т.д.);
  • автомобиль («Газель») для вывоза готовой продукции, перевозки кормов и т.д.

Технику можно найти б/у. Главное – чтобы она была в рабочем состоянии.

Для автоматизации процесса доения вы можете приобрести доильные установки – это увеличит вложения на старте, но позволит облегчить работу доярок и обойтись меньшим количеством персонала.

Бизнес-план молочной фермы

Важно перед запуском молочной фермы тщательно проработать бизнес-план — подробный план запуска предприятия от аренды земли до реализации продукции.

Анализ рынка и подробное описание проекта опишите в резюме. В финансовом плане посчитайте затраты на открытие, ежемесячные расходы, планируемый доход бизнеса.Разработайте производственный план: что нужно для организации и успешного функционирования вашего предприятия – помещение, оборудование, количество персонала. В маркетинговом плане опишите методы продвижения и каналы сбыта.

Продумайте этапы производства продукции:

  • закупка скота;
  • уход;
  • кормление;
  • размножение;
  • забой выведенных из процесса животных;
  • сбыт продукции.

Составив пошаговый план, вы увидите, какие нужны ресурсы для реализации каждого пункта. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Мини ферма КРС: организация стада

Затраты на покупку крупного рогатого скота (КРС) будут зависеть от того, животных какого возраста вы купите: молодых телочек или взрослых дойных коров (после двух-трех отелов). В первом случае на формирование стада из 50 голов вам понадобится 500-750 тыс. руб., во втором – порядка 3 млн. Но дойные коровы начнут приносить прибыль сразу, а дохода от телок нужно будет ждать примерно год, пока они дорастут до продуктивного возраста.

Содержание и уход за животными

При обустройстве коровника учитывайте, что на одну корову должно приходиться примерно 6 м.

Способ содержания может быть:

  • привязным, при котором корову доят в стойле;
  • привязным, когда на дойку скот перегоняют в отдельную зону;
  • беспривязным.

Уход за коровами молочного направления состоит в регулярной дойке – каждые 12 часов. При этом необходимо соблюдать чистоту инвентаря для доения. В зависимости от финансовых вложений и количества коров процесс можно проводить вручную или машинным способом (аппаратом).

Необходимо учитывать, что современная селекция настроена именно на машинную дойку, к тому же, подоить большое количество коров вручную – это долго и тяжело. Преимущество аппаратной дойки в том, что молоко не контактирует с руками или воздухом, поэтому такой способ предпочтительнее. Единственный недостаток – высокая цена агрегата, но при хороших объемах молока вложения в автоматизацию быстро окупаются.

Необходимо также следить за своевременным осеменением коров (от этого зависит лактация и количество молока) и проведением осмотра поголовья врачом-ветеринаром.

Кормление

Удои напрямую зависят от качества кормов, которые получают коровы. Скотину кормят комбикормом, сеном, силосом, выгоняют на пастбище, если есть возможность. В свободном доступе всегда должна быть свежая вода. Для получения качественного молока рацион должен быть сбалансирован по питательным веществам, обязательны минеральные добавки. На эту статью в бизнес-плане нужно заложить примерно 15 000 руб./год на одну корову. На стадо в 50 голов – не меньше 750 тысяч рублей.

Размножение

Коровы дают молоко в течение всего года, если вовремя их осеменять. Молоко – продукт для выкармливания потомства, если беременность не наступила, или теленок не родился, нет и молока. Неважно, остался ли ребенок с матерью – гормоны выделились, период лактации начался. Телят можно оставлять в своем хозяйстве или выращивать на продажу.

Сбыт молочной продукции

Лучше заранее продумать пути сбыта молока. Мелкие перекупщики и магазины обычно берут молоко на реализацию, что задерживает оборот денежных средств из-за отсрочек платежей. Постарайтесь найти перерабатывающее предприятие в вашем регионе, которое будет скупать у вас молоко крупными партиями.
Можно приобрести оборудование для переработки молока и самостоятельно изготавливать кисломолочные продукты, масло и т.д. Цена конечного продукта увеличится, а себестоимость будет невысокой за счет использования собственного сырья.

Конечно, организация переработки потребует дополнительных вложений, поэтому нужны точные расчеты целесообразности развития этого направления.

Молочный бизнес: необходимые документы и разрешения

Для организации молочного бизнеса потребуется пакет документов, включающий:

  1. Документы на землю и постройки – договор аренды или свидетельство о собственности.
  2. Свидетельство о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимательства. Небольшой семейный бизнес можно оформить как КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство без образования юрлица).
  3. Разрешение пожарной инспекции.
  4. Сертификаты на продукцию, подтверждающие ее качество.
  5. Справка от ветеринарной службы.

Сколько можно заработать на мини-ферме КРС

Приведем пример расчетов для мини фермы КРС на 30 голов, открытой на арендованном участке с готовым помещением.

Начальные вложения:

Статья расходовСумма, руб
Аренда75 000
Ремонт, дезинфекция помещения150 000
Трактор300 000
«Газель»400 000
Оборудование1 800 000
Закупка скота (дойных коров)1 800 000
Корма (комбикорм, сено)450 000
Аренда пастбищ300 000
Ветеринарные услуги, лекарства, осеменение150 000
Итого:5 425 000

Ежемесячные расходы:

  • аренда – 75000 руб.;
  • корма – 37500 руб.;
  • ФОТ персонала – 60000 руб.;

ЖКХ, ГСМ, непредвиденные расходы – 10000 руб.

На содержание молочной фермы будет уходить 182 500 руб./мес.

Доход определяют производительность стада и оптовые цены на молочную продукцию.

От 30 коров вы получите 180 тысяч литров.

При оптовой цене в 25 рублей выручка составит: 25х6 000х30=4 500 000 в год, 375 000 – в месяц. Доход – 192 500 руб./мес. Чистая прибыль после вычета налогов (6%) – 180 950 руб./мес.

Время окупаемости составит около 30 месяцев.

Если вам нужно будет строить коровник, расходы возрастут, и увеличится срок окупаемости проекта.
В последнее время государство оказывает поддержку фермерских хозяйств и можно получить субсидию на открытие бизнеса. Суммы достаточно внушительные – денег может хватить на организацию фермы из 20-30 голов КРС.

Как открыть ферму – алгоритм действий

Начинающим предпринимателям, которые не знают, как открыть молочную ферму, можно предложить следующий алгоритм:

  • Составить бизнес-план будущего предприятия.
  • Найти место для фермы.
  • Зарегистрировать бизнес.
  • Заключить необходимые договоры (с местной администрацией, ресурсоснабжающими организациями, скупщиками сырья).
  • Оборудовать коровник всем необходимым.
  • Получить разрешения и сертификаты.
  • Приобрести корма из расчета масштабов бизнеса.
  • Закупить коров подходящей для ваших условий породы.
  • Запустить производство.

Заключение

Несмотря на высокие вложения на старте бизнеса, организация молочного производства – привлекательная бизнес-идея для желающих попробовать себя в сельском хозяйстве. Спрос на молоко и молочные продукты имеет постоянный характер и не зависит от сезона. Политика государства в отношении фермерства способствует интересу к этому виду бизнеса. Поэтому при правильной организации бизнеса, инвестиции в молочное хозяйство быстро окупятся и будут приносить постоянную прибыль.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector